Алкогольная Фактотека

8 сентября 2010 г. 1 347

В пиве нашли антибиотик


Люди используют антибиотики уже почти 2000 лет, заверяет нас исследователи, нашедшие большие дозы тетрациклина в костях древних африканских мумий. По мнению ученых, скорее всего, вещество попало в организм вместе с пивом

Известно, что почти все жители Древнего Египта и Судана регулярно пили пиво с самого детства. В то время как современная эра антибиотиков началась в 1928 году с открытия пенициллина, древние люди нашли способ борьбы с инфекциями, даже не догадываясь о существовании самих бактерий, отмечает ABC News.

Лидер исследования Джордж Армелагос из Университета Эмори в Атланте еще в 1963 году участвовал в раскопках мумий. Изначально он изучал остеопороз – нехватку кальция у нубийцев, живших между 350 и 550 годами нашей эры. Но, исследуя в микроскоп образцы костной ткани, он увидел тетрациклин, ставший известным лишь в 1950 году.

Тогда открытие было встречено научным сообщество скептически, ведь оно больше походило на фальсификацию.

В рамках же нового изыскания он выделил из образцов костей этот антибиотик, доказав, что вещество находилось в костях, а не является продуктом распыления. Также был найдет источник антибиотика – в зерне, зараженном бактерией, похожей на плесень и носящей название Streptomyces. Именно эта бактерия и вырабатывала тетрациклин. Действие соединения усиливалось, когда зерно подвергалось ферментации – при приготовлении пива и жидкой каши.

Принимая во внимание рацион древних жителей Африки, содержание в организме антибиотика не вызывает удивления. Даже у детей он был найден – видимо, к ним в организм он попадал уже с молоком матери.

Комментарии 1
Всех, приветствую! по другому добраться не смог, лимит ограничен пока. С нового месяца надеюсь увидеть вас. чита
, 30 сентября 2014 г. 19:45

В

8 сентября 2010 г. 1 348

В пиве нашли антибиотик

Люди используют антибиотики уже почти 2000 лет, заверяет нас исследователи, нашедшие большие дозы тетрациклина в костях древних африканских мумий. По мнению ученых, скорее всего, вещество попало в организм вместе с пивом Читать дальше

30 августа 2010 г. 0 427

Виски из мочи

Британец Джеймс Гилпин разработал собственный рецепт для приготовления виски Читать дальше

5 февраля 2015 г. 0 324

Вся польза виски, о которой вы хотели бы узнать раньше…

Виски является одним из самых лучших алкогольных напитков. Этот напиток не только крайне редко вызывает похмелье, но ещё и полезен для вашего здоровья. Вы удостоверитесь в том, что немного виски раз в неделю: Читать дальше

Г

30 июля 2010 г. 0 351

Глоток алкоголя каждый день

Полезен для мозга Читать дальше

Д

6 августа 2014 г. 0 324

Доставка алкоголя ночью

После вступления в силу закона, запрещающего после ночную продажу любых спиртных напитков, желающих употребить в неурочные часы не убавилось Читать дальше

И

4 июня 2010 г. 0 388

История коньяка

К XVI веку относятся первые упоминания о дистилляции шарантских вин. Читать дальше

К

16 августа 2010 г. 5 597

Как пить и не стать алкоголиком

Всё просто. Прочитать трактат легендарного историка, кулинара и энциклопедиста - Вильяма Васильевича Похлебкина "История водки" Читать дальше

30 июля 2010 г. 0 306

Красное вино

Красное вино - больше чем просто вкусный напиток Читать дальше

О

30 июля 2010 г. 0 324

О пиве

Пивной оптимизм Читать дальше

Т

18 августа 2010 г. 0 320

Топливо из виски

Шотландские ученые научились производить автомобильное топливо из национального продукта — виски. Полученное горючее по производительности сравнимо с бензином Читать дальше

Ш

8 марта 2014 г. 0 309

Шоколадный

Как выяснилось, действительно существует шоколадная зависимость. Читать дальше

Яндекс.Метрика